あきゆらら

お待たせしました。
秋の加賀の御干菓子、「あきゆらら」新発売です。

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「はるほのか」から「なつきらり」ときて、「あきゆらら」まできました。
一年はなんと早いのでしょうかね。

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またまた、ムラタさんに撮ってもらいました

四季の移ろいを和菓子で感じていただければ幸いです。
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# by sankaido1956 | 2011-09-10 18:54 | 和菓子

25年、お疲れ様でした

一昨日、25年使っていた餅つき機を新品に買い替えました。
思い起こせば、25年前に「初老」を迎えたSさんの鏡餅を製造するにあたって、手返しも自分でするには朝までかかっても製造が追いつかないと、夕方に自動餅つき機を大至急の注文をして8時過ぎからAM3時ごろまでかかって作った忘れることができない記憶があります。
配達のときは雨で、おまけにタイヤもパンクして雨のなかでタイヤ交換。

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これから25年頑張ってもらわねば

それにしても、あの頃の祝餅の注文の数は半端じや無かったなぁ~
パンクするほどの数量は今じゃ、夢のまた夢かな
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# by sankaido1956 | 2011-09-02 20:43 | その他

遅れてすみません

加賀市全域で展開中の【 かがやき】事業
当店も参画しているのですが、商品化に手間取ってます。
もうしばらくお待ちを

そして、「はるほのか」~「なつきらり」と続いた加賀の御干菓子の秋バージョンとして
「あきゆらら」を企画しているのですが、大きさや形状などあと1点のところで、足踏み状態です。
こちらもしばらくお待ちを


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# by sankaido1956 | 2011-08-23 08:22 | 和菓子

音楽三昧

代休で今日は休ませていただいています。
お盆や同窓会で気ぜわしい日々が続いていたので朝の仕事が済んだらのんびりしようと思っていたところ、注文していたことも忘れていたCDが届きました。

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今更?というものもあるけど、SACDマルチで改めて聴きたかったものがイーグルスとイエスとディープパープルの3枚
レコードを買って、通常のCDを買って、DVD-A を買って、そして今回
4回目か......アホみたいである

5枚組が2つあるので計16枚

しばらく、ドップリと音の洪水に浸かりたいけど明日からまた何かといろいろあるしなぁ~
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# by sankaido1956 | 2011-08-18 13:05 | 音楽

お知らせ と 麦羊羹

明日、8月16日(火)は営業いたします。
代わりに17日(木)休ませていただきます。

暦の上では立秋を迎えましたが、残暑大変厳しい毎日が続いています。
そんなときの和菓子におちらし粉を使ったこれはいかがでしょうか。

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麦羊羹

小坂産の新蓮根が採れたら、次は蓮根羹です。
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# by sankaido1956 | 2011-08-15 18:56 | 和菓子
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和菓子のことから日々の徒然や音楽まで


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